Innovációk a marhatartásban: Brazília példája
Brazíliában a szarvasmarha-tenyésztők új, regeneratív módszerekkel küzdenek az erdőirtás ellen. A Para állam, amely különleges szerepet játszik a kötelező állatjelölés bevezetésében, folyamatosan fejlődő környezetvédelmi intézkedésekkel próbálja megóvni az Amazonast.
Az állam területe valaha gazdag biodiverzitású hely volt, azonban most a legelők uralják, ahol 25 millió szarvasmarha legel. Az elmúlt négy év során Para területén 54%-kal nőtt a legelők miatt kiirtott erdőterületek nagysága, és a szarvasmarhák felét illegálisan kiirtott területeken tenyésztik. A jelenlegi állapot felkiáltó jele a gazdasági és környezeti problémáknak, amelyekkel a gazdáknak szembe kell nézniük.
Kötelező állatjelölés: új irányok
Para kormányzója 2023-ban bejelentette, hogy az állam elsőként bevezeti a kötelező szarvasmarha-jelölést, amelyet 2025 végéig szeretnének befejezni. Ez a lépés jelentős mérföldkő lehet a környezetvédelem szempontjából, amit nemcsak környezetvédő csoportok, hanem a húsipar legnagyobb vállalatának, a JBS Global vezérigazgatója is üdvözölt.
A JBS a The Nature Conservancy (TNC) közreműködésével kétmillió elektronikus füljelzőt biztosít a kis gazdálkodók számára, akiket így támogat az új előírások teljesítésében.
Regeneratív gazdálkodás: a jövő kulcsa
Mauro Lucio Costa, a Para Állattenyésztők Szövetségének elnöke szerint a földgazdálkodás javítása elengedhetetlen a szarvasmarha-ágazat fenntarthatóságához. Az új generációs gazdálkodók regeneratív technikákat alkalmaznak, amelyek a talaj egészségét hivatottak javítani. Ez lehetővé teszi a jobb fűnövekedést és az egészségesebb állatok előállítását. Costa a faültetést is fontosnak tartja, hiszen az árnyékot biztosít az állatoknak, és hozzájárul a bevételeik diverzifikálásához.
Metánkibocsátás csökkentése
Pedro Miranda, a Para egyik legnagyobb ranchának tulajdonosa, innovatív megközelítést alkalmaz a fenntarthatóság érdekében: állatait kukorica- és cirok-kiegészítővel eteti, miközben olyan takarmányt is tesztel, amely csökkenti a metántermelést. Ezek a technikák jelentős hatással bírnak az erdőirtás minimalizálására, valamint a talaj termékenységének javítására.
A változás szükségessége
A Brazília Alacsony Szén-dioxid-kibocsátású Mezőgazdasági Terve kiemeli, hogy a regeneratív megoldások elterjesztése elengedhetetlen. A legnagyobb kihívás a technikai segítségnyújtás biztosítása a szarvasmarha-tenyésztők számára, akik komplex problémákkal szembesülnek. Coimbra úgy véli, hogy a változás elkerülhetetlen, mivel a helyi gazdálkodók 60%-a már hajlandó fenntarthatóbbá tenni a gyakorlatát. Az új generációk érkezése, akik megfelelő képzettséggel rendelkeznek, segíthet a fenntarthatóság előrehaladásában.
