Két hónapig tartó szigorú ellenőrzési hullám indul Magyarországon
Hétfőn kezdődik a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, amelyet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinál. Az akció két hónapon át tart, és országszerte kiterjed az élelmiszerlánc valamennyi érintett szereplőjére.
A következő két hónapban a Nébih és a megyei élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek fokozottan ellenőrzik a téli szezonban legkeresettebb élelmiszereket, az előállító üzemeket, a termelői piacokat, valamint a vendéglátóhelyeket és az ünnepi ételek házhoz szállítását is.
A karácsonyi időszakra tekintettel az ellenőrzések kiemelten érintik a friss húsokat, a bejgliket, a tekercseket és a kalácsokat. A teljes ünnepi időszakot végigkísérő országos akció kiemelt célja az élelmiszerbiztonság és a minőség biztosítása mellett a tisztességes piaci szereplők támogatása és a fogyasztói bizalom erősítése.
