Könnyebb halvásárlás karácsonykor? Itt az interaktív térkép!
A karácsonyi halvásárlás sokak számára igazi kihívást jelent, de a jó hír az, hogy idén egy új eszköz segíthet: a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (Mahal) által létrehozott interaktív halértékesítési térkép. Ez a térkép megmutatja, hol találhatók a legközelebbi haltermelők, ahol friss halat vásárolhatunk közvetlenül a termelőktől. Így időt és energiát spórolhatunk meg, elkerülve a boltokban való rohangálást!
A hazai haltermelés növekedése és a karácsony előtti piac
Puskás Nándor, a Mahal elnöke, a közelmúltban megtartott sajtótájékoztató keretében hangsúlyozta, hogy a karácsony előtti időszak a haltermelők számára az év legfontosabb hete. A tógazdasági aquakultúra több mint 27 ezer hektáron működik Magyarországon, és ezzel komoly mértékű gazdasági és ökológiai értéket teremtünk. Fontos tudni, hogy amikor a vásárlók magyar halat választanak, nemcsak a saját egészségüket támogatják, hanem a hazai vizes élőhelyek fenntartásához is hozzájárulnak.
Növekvő kereslet és stabil árak
A haltermelés az utóbbi időszakban 22 838 tonnára nőtt, ami több mint 16%-os emelkedést jelent. Különösen a ragadozó halak, mint a csuka, harcsa és süllő iránti kereslet növekedett 30%-kal. Az Agrárminisztérium és az Agrármarketing Centrum munkatársai megnyugtatták a fogyasztókat, hogy az infláció ellenére a hazai hal ára nem változik az ünnepi időszakban.
Kihívások és lehetőségek a haltermelő szektorban
Nagy István agrárminiszter kiemelte, hogy a szektor viszontagságaival dacára, minden szereplő sikeresen végezte a feladatait, így képesek lesznek elegendő mennyiségű és minőségű halat biztosítani az ünnepekre. A fogyasztók most kedvező időszakba lépnek, hiszen a halászok az exportból is visszafogtak, hogy a belföldi keresletet kiszolgálják.
A „Kapj rá!” kampány célja: egész évben halat az asztalra
A Mahal „Kapj rá!” kampányának célja, hogy a halfogyasztás ne csupán adventi időszakra korlátozódjon. A korábbi kampányok során már 20%-os növekedést értek el a belföldi halhúsfogyasztásban, de még mindig lemaradásban vannak ebben az EU átlagához képest.
Konklúzió: Friss hal, friss lehetőség
Az interaktív halértékesítési térkép révén bármely magyar család könnyedén hozzá juthat friss, helyi halhoz. Az ilyen vásárlási lehetőségek nemcsak a frissességet, hanem a fenntarthatóságot és a helyi gazdálkodás támogatását is biztosítják, így a karácsonyi ünnepkör gasztronómiája még különlegesebbé válhat.
